Setiap orang pastinya sudah paham kalau tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Banyak masyarakat suka olahan tahu, selain harganya yang murah juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan tahu terbuat dari kedelai yang kaya akan kandungan protein.
Resep Andalan Menu Olahan Tahu
Makanan tahu memiliki tekstur lembut ini bisa kamu dapatkan dengan harga murah. Selain itu kamu bisa membuat berbagai olahan makanan yang lezat dari bahan tahu. Nah, pada kesempatan kali akan dijelaskan beberapa resep olahan tahu yang nikmat.
1. Resep Omelet Tahu Saus Kacang
Olahan tahu pertama yang bisa kamu coba adalah membuat omelet tahu. Omelet ini memiliki cita rasa yang lezat dan dijamin bikin kamu ketagihan. Nah, untuk pembuatannya kamu bisa siapkan bahannya berikut ini.
Bahan :
- 3 tahu ukuran sedang
- 4 butir telur
- Daun seledri secukupnya
- 200 gram toge
- ½ sendok teh merica
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan membuat saus kacang :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 sendok makan gula merah
- ½ sendok teh garam
- Kacang tanah 100 gram
- 3 cabe rawit
- 1 sendok makan kecap manis
- 200 ml air
Cara membuat omelet tahu:
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang
- Goreng kacang tanah
- Rebus toge
- Iris daun seledri tipis-tipis
- Kocok telur dan tambahkan merica dan garam secukupnya
- Masukkan tahu ke adonan telur
- Menyiapkan penggorengan sampai minyak goreng panas
- Silahkan goreng adonan tahu dengan api kecil
- Tunggu sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu balik sampai matang dan tiriskan
- Pembuatan saus, silahkan haluskan bawang putih, bawang merah, kacang tanah, dan cabai.
- Tumis bumbu sampai matang
- Siapkan piring saja, lalu letakkan tahu telur, toge, dan siram dengan bumbu kacang. Lalu tambahkan kecap manis sedikit saja.
- Untuk mempercantik hidangan, silahkan taburkan irisan daun seledri dan kerupuk emping.
2. Resep Perkedel Tahu
Resep kedua yang tak kalah lezatnya adalah membuat perkedel tahu. Olahan rumahan ini rasanya sudah tidak diragukan lagi. Bakan semua bahan yang dibutuhkan bisa kamu dapatkan dengan mudah dan murah. proses pembuatannya bisa simak ulasannya berikut.
Bahan :
- Tahu 200 gram lalu hancurkan
- 1 telur
- 1 wortel
- 2 bawang merah
- 1 bawang putih
- 2 sendok makan tepung terigu
- Irisan daun bawang
- ¼ sendok teh penyedap rasa
- ½ sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat perkedel tahu :
- Silahkan cincang daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan wortel
- Kocok telur dengan bumbu garam, kaldu bubuk, dan merica
- Memasukkan tahu pada bumbu telur lalu aduk sampai rata
- Menyiapkan penggorengan sampai minyak panas
- Ambil 1 sendok makan adonan tahu dan dibentuk perkedel
- Silahkan goreng sampai warnanya kecoklatan lalu tiriskan.
3. Resep Membuat Tahu Krispy
Resep membuat tahu krispy terbilang sangatlah mudah dan bisa kamu coba di rumah. Makanan ini sangat cocok untuk menemanimu dikala santai di sore hari. Proses membuat tahu krispy ini bisa ikuti langkah-langkah berikut :
Bahan :
- 5 tahu yang dibelah menjadi 2 bagian atau sesuai selera
- 2 telur ayam, kocok dan tambahkan garam secukupnya
- 5 sendok makan tepung terigu
- 2 bawang putih halus
- 6 sendok makan tepung roti
- Merica dan penyedap rasa secukupnya
- 100 ml air
- Minyak goreng
Cara membuat olahan tahu krispy :
- Mencampur bumbu garam, merica, bawang putih, dan penyedap rasa pada 100 ml air atau secukupnya
- Silahkan rendam tahu pada air bumbu selama 30 menit
- Setelah itu masukkan tahu ke dalam kocokan telur dan masukkan lagi ke tepung roti. Setelah itu diamkan beberapa saat di kulkas.
- Tahap selanjutnya goreng tahu dengan api sedang sampai berubah warna kecoklatan.
- Sajikan tahu krispy dengan saus sambal
4. Resep Sambel Goreng Tahu
Menu sambel goreng tahu ini menjadi salah satu menu yang banyak diminati masyarakat. Menu ini sangat cocok untuk menemani nasi hangat bersama keluarga. Proses pembuatan olahan ini termasuk mudah, lebih lengkapnya bisa simak ulasan berikut :
Bahan :
- 5 tahu atau secukupnya
- ½ sendok teh garam secukupnya
- Gula dan penyedap rasa
- 3 cabe besar
- 1 bawang putih
- 1 tomat
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat sambal goreng tahu :
- Silahkan potong tahu sesuai selera lalu goreng
- Silahkan haluskan bawang putih, cabai merah, dan tomat
- Silahkan menyiapkan penggorengan, tumis bumbu sampai harum
- Tuangkan air pada tumisan bumbu lalu masukkan tahu goreng dan aduk sampai merata
- Silahkan masak tahu sampai matang dan bumbu meresap
- Sambel goreng tahu sudah siap untuk disajikan.
Sebenarnya masih banyak olahan tahu dengan resep mudah dan dijamin nikmat seperti :
- Tahu Sarang Burung
- Martabak Tahu
- Tahu Pok Pok
- Bacem Tahu
- Semur Tahu Pedas
- Dll
Itulah penjelasan mengenai beberapa resep olahan tahu yang rasanya dijamin nikmat. Bahkan proses pembuatan olahan tahu ini tergolong cukup mudah dan bahan utamanya harganya terjangkau. Bagi kamu yang suka masak, kamu bisa coba salah satu resep diatas sesuai keinginan.